Karamellaufstrich. Krümelkreationen: Salted Caramel Brotaufstrich

Mein Leben und das Backen...: Karamell selbstgemacht...

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Сложете тавата за 20 мин в хладилник. Daraus kleine Laibe formen und diese für eine weitere Stunde gehen lassen. Загрейте фурната на 125 градуса. Heute bin ich allerdings nicht für die Kinder am Nachmittag eingeteilt, sondern begleite die Talleres für die Jugendlichen. Paola oder wie sie alle nennen, Pao, ist die Erzieherin für die Kinder, die am Vormittag in das Projekt kommen. Am Sonntag gibts das mittlerweile obligatorische Sonntagssüß! Biskuitbrösel, gehackte Walnüsse, Zucker und flüssige Butter gut mischen. Смесете крема сиренето и 125гр карамел и ги объркайте добре.

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Die Äpfel schälen,entkernen und in Spalten schneiden und mit dem Karamell vermischen. Den Frischkäse mit dem Schneebesen des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine cremig schlagen. Also nicht beim ersten misslingen gleich aufgeben, es lohnt sich es noch einmal zu probieren. Ich fange direkt an das Frühstück vorzubereiten, währenddessen schon die ersten Kinder 6-11 Jahre alt ins Projekt kommen und spielen. Und ich muss wirklich sagen, ein Traum. Hagyhatjuk megdermedni, és használhatjuk díszítésre, összetörve keverhetjük krémbe, szórhatjuk torta, süti tetejére, vagy felöntve tejjel, tejszínnel készíthetünk pudingot, krémet, fagyit belőle. Ich habe dann lieber auf Karamellaufstrich zurückgegriffen.

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Mein Leben und das Backen...: Karamell selbstgemacht...

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Brot mit Dulce de Leche Karamellaufstrich , Butter oder Marmelade. Нарежете орехите на дребно или ги полу-смелете в чопъра. Um entspannt zur Arbeit zu gehen, sollte ich um 8:40 Uhr das Haus verlassen. Um meinen Arm vom Seilschlagen auszuruhen, was ich nun eine halbe Stunde tat, setze ich mich und trinke zusammen mit den anderen Mate. Unsere Kinder empfinden den Zero Waste Alltag, der für sie längst zur Normalität geworden ist, nie als Einschränkung.

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Nicki Jotts Kreativecke: Dulce de Leche

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Voraussetzung ist natürlich, dass auch dem Genuss der gebührende Platz eingeräumt wird. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren! Mein persönliches Fazit: Karamell selber machen ist so einfach, da kann man gut darauf verzichten den Karamellaufstrich oder die Karamellbonbons aus dem Supermarkt zu kaufen. Das Wetter ist etwas weniger frühlingshaft, fast schon eher herbstlich, hier zumindest viel Nieselregen und grau in grau. Mein persönliches Fazit: Das Rezept sieht echt lang und aufwendig aus. Es lässt sich alles parallel zubereiten.

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Mein Leben und das Backen...: {Schokolade & Nuss} Erdnuss

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Ich bin richtig überrascht wenn nicht sogar schockiert, dass ich tatsächlich schon alle beisammen habe und das, obwohl mein Kopf in den letzten zwei Wochen komplett voll mit Lernkram war. Achtung, das Karamell wird aufsprudeln, haltet also auf jeden Fall Abstand. Der Knethaken nimmt auch Zutaten, die sich am Schüsselrand und -boden befinden auf und arbeitet sie sorgfältig ein, wobei die Ergebnisse am besten werden, wenn man die flüssigen Zutaten zuerst in die Schüssel gibt und die trockenen zuletzt. Die abgekühlte aber noch flüssige Erdnussbutter langsam dazu rühren. Nun 100 ml Wasser mit einem halben Tütchen Agar zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln.

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Veras süsse Träume: März 2015

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Die Eier, den Zucker und die Prise Salz mit dem Schneebesen der Küchenmaschine cremig aufschlagen. A karamell a cukor csodája: fantasztikus az enyhén pörkölődött olvadt cukor íze, és pofonegyszerű elkészíteni. Hier ist gewiss für jeden was dabei :-. Bei Zimmertemperatur etwa drei Stunden gehen lassen, bis der Teig sich merklich vergrößert hat. Sie waren am Vormittag in der Schule. Eure Annika Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht. Dann von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.

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Krümelkreationen: Salted Caramel Brotaufstrich

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Aber seit einigen Wochen kommt immer öfters meine Tochter nachts rüber und dann wird's doch ganz schön knapp :-D Jetzt will ich auch ein neues. Am Sonntag hatten wir wieder mal Besuch und da gabs natürlich einen selbst gebackenen Kuchen! Dabei immer wieder schwenken, notfalls mit einem Holzlöffel nachhelfen. Изсипете в тавата и с помоща на лъжица или като натискате с длани, покрийте цялото дъно на тавата със сместа. Nun ist es 11:40 Uhr und nach und nach werden die ersten Kinder abgeholt bzw. Meine Zeit in Argentinien wurde zwar aufgrund der Pandemie abgebrochen, dennoch berichte ich euch gerne, wie so ein Arbeitstag von mir aussah. Wenn die Schokoladenbutter geschmolzen ist, direkt in die Eiermasse dazu rühren. Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.

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